深水埗老字號｜42年傳統餅店均香餅家不敵加租 8月底結業老街坊不捨 第二代傳人爆江：媽咪當均香係仔 (
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- Опубликовано: 26 авг 2024
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開業已42年的老字號傳統餅店均香餅家，因不敵加租近四成，宣告將於8月底告別深水埗街坊。均香餅家老闆娘吳太說，多年來餅店養活一家老少，伙計也有十多年感情，已視均香為家。第二代傳人爆江得知需要結業後也十分不捨，認為媽媽已把均香當成兒子看待，得知加租後媽媽更失眠。
2017年起，餅家堅持每星期兩天免費送贈麵包給100位長者，熟客更會自發擔任義工幫忙，吳太也表示最不捨一群街坊，當中已光顧了幾代的老顧客，有深厚感情，故不少街坊聽到結業消息後也不禁落淚，希望餅家能盡快找到新舖位，在區內重新開業。
後記：老闆娘透露已找到同區附近舖位，有望於本年底至下年年頭重開。
均香餅家
地址：深水埗北河街205號地下
營業時間：星期一至日 6am-10pm
電話：27770719
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今日去幫襯, 老闆娘話會休息幾個月, 之後會搬去格離醫師個舖位, 大家過幾個月去再睇睇啦
good la 可以繼續
Good news!!!
若能繼續開店，街坊一定支 持。
都係深水步?
支持餓底，支持均香，支持爆江。
多謝餓底TV，比我感覺返睇飲食男女嗰種感覺🥲
多謝支持🧡
支持餓底 + 均香 + 爆江
加油 + 努力.
時間餅鋪喺深水邊個位置呢
呢間餅鋪喺深水埗邊個位置呢
深水埗近年變化很大，因傳統布業式微，很多街鋪變成Cafe, 文化產業，令租金上升，引致傳統小店負擔不起貴租而面臨結業。香港是最能應用滄海桑田的地方，這間小店我當年住深水埗時也隅有幫襯他的光蘇餅，味道不錯，價錢廉宜。現在只能看著他成為回憶。
感動...............................
偽文青
光蘇堅正
這些街坊人情味小店買少見少，比起打着黃色只懂消費理念斂財的店舖更值得尊重
777777777777
行山見過爆江。爆江講野又好風趣。
呢個舖位都加租4成，個業主有病，佢又唔係話深水埗地鐵站附近，近石硖尾邨，唔係開呢類街坊舖可以開乜，加上咁既市道情况
香港又失一老店，希望日後重開，努力!加油！💪💪💪
我今朝去幫親,老闆娘話：格哩中醫退休會搬去格哩間鋪,佢話：人間有情！
Support 餓底TV 💪🏻 很高興能聽到熟悉的聲音旁述😊😋
像似飲食男女嘅聲音
而家環境重要加租4成，錢帶得落官材咩？
連深水埗都士紳化..變哂啲懶文青cafe
推高哂啲舖租 小店就冇得留低:(
老實講 唔覺得有衝突
@@apqodgs 有，文青店我住深水埗一次也冇幫襯。D咖啡賣到貴一貴，扮高級。
我之前住楓樹街，搬走了。見越來越多偽文青，當然我支持創業的。但谷貴哂都正常。總好過去捉磚，做暴徒。雖然我一次都冇幫襯，以前都算係藝術工作者，不過冇必要扮偽文青。
掟
之後又係搵啲垃圾連鎖舖頭進駐 香港就係咁 唉
睇死佢下間一係開賣面包點心一係賣三送飯果d，宜家開到周街都係
吳生吳太，新舖見
祝願新舖生意更勝舊舖
業主不斷加租只會令更加多呢類型嘅小店被迫結業 😞
沒人性的業主
世界有樣野叫通脹。關唔關有冇人性事？
@@dhzhzhzhz5391 咁業主都要食飯，但係呢個業主真係衰咗啲
開返就好，希望當區朋友繼續支持
多謝你地肯堅持繼續報導
香港越來越少傳統舊式店鋪
無良業主
相對澳門對傳統店舖
甚至文化舊建築懂得保留！
澳門識鬼,全部都係剷晒老店,財團自己開間商業化手信餅舖係度呃遊客
係深水埗多了很多潮人店铺抄👆貴租
無良業主我都識講，你哋除咗口講呢啲說話有咩幫到人？租間舖俾人？幫人搵鋪？
點解業主要利潤就無良？你賣餅有利潤就係道德高地？
@@dashleong5512 買餅搵到幾多利潤呀，加租4成賤業主先叫食水深啦
非常喜歡你們拍攝的內容，希望多啲人看。
認住呢個舖位
一定唔會幫襯
支持餓底制作！
支持爆江
我媽最鍾意食這店的鷄仔餅，好味、唔太硬。希望新舖快d營業，繼續幫襯😊
加4成租未必係無良, 要睇上手業主收開幾$租.好多老業主同租客好熟加好少租, 幾十年累積下來導致租金同時代脫節. 新業主用市場價購入物業無可能繼續用相同理念決定新約租金. 至於話當間店係仔......我真係忍唔住要問究竟有幾愛錫個仔?
一睇呢啲就係無良業主 腦淨係得錢
非常同意。有時有好多因素：新業主買入投資租金加幅四成可能係證明以往租金比市價少最少四成。另一方面間店本身是否一直原用過往方法理財？如果營業額過去多年沒有多大增加，但物價一直上漲，連帶人工及製作成本不斷上升，但零售價沒有相應調整的話，店舖盈利便一直收窄。再加上做慈善免費派麵包給街坊都係錢，理念係好，但都要睇餸食飯，大學同慈善機構叫你捐麵包你又捐（這些機構本身也需要檢討，為什麼不去大型的麵包店募捐，卻要搵小本經營的店舖刧貧？），若不靈活變通，在這個社會經濟情況下好難維持落去。
@@hfhilton 唔講錢唔通同你講感情?
你返工都係為錢架渣on9
位置轉換, 你係業主, 未又係選擇加租
CLS 邏輯 :O)
同意,認識一個有錢佬,20幾年前係香港買左2間鋪放租.因為長期係海外唔知價無打理,20年無加過租.
@@ccc212 但幫佢管理物業既agent唔會幫佢加租甘搞笑都有，正常agent一定每年都提個業主加少少，業主要唔要加就另外一回事
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見到爆江即入黎~ 唉又一間老字小店消失😭
支持餓底! 可惜, 又少一間
支持, 加油, 多謝報導.
餓底:抗疫市內，努力找些香港地道社區小店鋪。多謝你哋。以表謝意，每次廣告位都全部睇曬的。🙏💪💪💪
多謝支持🧡衷心感謝
我哋逢星期六都來均香餅家做義工都有三年啦，協助派麵包，每位長者可獲兩個不同款麵包！當每年有時節日，例如（端午節派糭、中秋節派月餅)等等。老闆非常好人，係一個好有愛❤️善良的人，每次派完100個籌，有幾個長者遲來已沒有籌，她都很樂意給他們。我們義工都好唔捨得，期待後會有期！✌️💪💪
宣傳廣告?!! 搬去鄰舖!!
Kibi 唔係話同爆江整月餅咩？
咪睇吓coffee shop 可以頂幾耐，我樓下個幾間呢一兩個月已經人流少左，憨鳩就繼續貴租做落去
政府英明領導之下 所有舊事物都無得留底...
見到吳老太喊果下好心痛:(
支持餓底 + 均香 + 爆江
支持饿底！
終於有返啲人情味故事睇，唔好成日講天價和食啦
多謝支持🧡
搬去別處再做過，好平常啫。不用太激心，睇開D，當假期，休息下。
他日又有一間新店，乾淨光猛。
中、青年一軰應該用平常心和鼓勵說話和老人家講，帶領她快樂；什麼壓力、辛苦、懊悵自己頂上，不用老人家擔心才對。
古語有曰：塞翁失馬，焉知非福？
註：加租離譜或之前相對低，現調至市場水平？
唔係自己鋪根本做唔到
人就係咁㗎啦屋企有舖就話隨時唔做關門😅關門都得（口輕輕）
有啲冇舖頭嘅租都想繼續做落去😅👍🏻（好似片段所指）
隨著老業主離世，下一代大多數士賣鋪分錢，天要下雨，誰也阻不了。
餓底 加油
除左均香, 對面既黃金冰室同附近既洗衣鋪 都因為新既業主加租 最後唔續租了, 真心唔明D新業主咩諗法, 就好似而家吉左好耐既鋪位(舊時係惠康) 一樣冇人租 放置mode
係啦，我都經常行這邊，地牢間惠康我以前成日有去逛，它離場後一直冇人租，都唔知為乜😕
@森林天 差餉要交
好唔明白，呢條街唔似長沙灣道一樣，唔係主街一d都唔旺，人流只有住係左近既街坊，新業主憑咩加幾倍租
@@902xxx9 我哋放長雙眼去睇👀將來租俾咩人😼
@@joyceyumV21l 冇錯, 對面黃金冰室做到5/9 就唔做了 , 均香就好好休息一排 之後就係跌打鋪可以繼續再開
好難得爆江冇講粗口
同kibi 拍果條月餅片咪做返自己
我個女最懷念腸仔包，腿蛋包，路經見到就買。
希望佢東山再起 估唔到呢個市道都會狂加租迫遷 呢個位都唔算極就腳都咁
舊式餅店很難經營了~包點成品價錢不可能定得高、一點也不行、但成本在這十幾年間卻特飛猛進、相對下真的連本/自己人工也賺不回~最後也只能结業
希望可以再找地方重開😭😭
我好鐘意呢啲舊式餅鋪唔係要賣廣告係因為香港人係要等到成歷史先話要珍惜，到時候話可惜已經一切太遲
認住呢個舖位，唔好幫襯呢個舖位，加4成租，痴線！
唔知原本租金係幾多。可以租左幾十年租金好低都唔奇。
是Bomba笨巴的爆江嗎？😨原來是她的兒子！😱好喜歡看他做Bomba笨巴的！👍👍👍👏👏👏💪💪💪
餓底有無可能叫到阿 Greg 再嚟行多轉呀？
我都好支持，d糉味道好似我媽咪包晚一樣，而且又唔會貴賣
多謝餓底TV
如果真搵到新鋪，我一定會定期黎買，支持爆江一家。。。
這樣的疫情下還要瘋狂加租，真是近人情
餓底good joib!!
加油努力💪
早兩個禮拜買完雞仔餅，睇返先知原來搬過
爆江繼續拍片啦
祈盼《餓底TV》尋找呢個業主因乜理由夠膽係呢個時候加租？
廣告???
今日幫襯完
見到有月餅賣
大家去幫襯支持一下
我1998年係深水埗返工當時有間吳茂記餅家，之後都執左
政府冇推行空置稅都係趕絕小本生意的原因。業主可以一直放空鋪位直至被大集團睇中。
家陣市道咁多吉鋪無人租, 仲可加租4成???唔係化?!
一加油
努力呀！好野自然有人欣賞.
要訪問（第一代）老太，開左42年都無唸買自己間舖？ 老號更要自置物業啦。
我屋苑有老人家開舊式士多，由開舖無幾耐就買現有嘅舖位。開左十幾年了。 無加租煩腦。
幾好食
嘩! 好勁阿11萬人睇過呢條片
唔緊要啦！搬去邊都會來幫親架
支持
見到爆江就入黎
希望均香搵到新地方繼續傳承落去
加四成咁多，可能舊業主心地好，比市價收平d
呢啲時勢，仲要加租，都幾無良
睇黎爆江餅房要停播…😭
好令人感動，好唏噓
希望均香可以摘地重开。
均益個位唔關文青化事, 文青區更似係大角咀血北同荔枝角向南既延伸.
深水埗核心其實都幾死場, 理應無乜加租壓力...
Good ! Support 均香餅家 for more !!
月餅节快到了
好多業主在這時候加租，好沒人性可說，黑心啊
十年前 就是巨輪的 時代 兩年前 經濟開始衰弱 現在 有一啖飯落肚 已經好開心呀 不要懷緬過去 好好活在將來 大家都不知何時 會死亡 但是 你現在人還在 趁時間 好好休息 爭取 同仔女 相親相見時間 有錢賺不完 親情最可貴
好有興趣知道舊租金同附近地舖租金有幾大差距......
那就係新業主 新入貨價 新租金 合理與否 在商言商🤔🤔🤔
慘 ;( 個業主咁仆街加4成租
oh no....無來買！
希望業主百年也租不出，掉空吧。
地址
42年既租唔知夠埋幾多個鋪位？
Is okay and about the right time to retire anyways. Wish you the best.
這房東，也夠多錢還加租還要狠，何必啊！心太黑的人不會好
芒果老師既畫!!
真係想睇下呢個位咁貴租下可以做 D 乜野
really HATE the landlords in HK! lots of stores closed because of that!
Should blame why she did not buy it before
They would if they had the funds…idiot
@@philmaccavity8033 the landlord also took their risk to buy the property.
❤️❤️❤️❤️❤️
良心老店，可惜遇上無良（新）業主，願均香能另尋新舖，再延續香江美食
請問,在影片3:09分,牆上掛著的中國特色的紅繩結,中間張相.裡面個人,邊個嚟? 老闆 ?
呢個舖位位置很久之前是奇華餅家？
加40% , 祝新業主全家老嫩日日入醫院
去第2道開啦, 話唔定有老雇客平租比你地